Пряные травы для выращивания на дачном участке
Рациональное использование пряных трав позволяет регулярно баловать себя разными вкусовыми оттенками пищи. Помимо прочего, зелень крайне полезна каждому человеку. Если вы все таки захотели регулярно иметь на собственном столе пряные травы, выращивание на дачном участке — прекрасный вариант. Ведь вы никогда и нигде не сумеете приобрести свежесорванной зелени, которая имеет самую высокую концентрацию полезных веществ.
Рекомендации по выращиванию пряных трав
Ниже рассмотрим наиболее нетребовательные пряные травы, выращивание которых не предполагает больших затрат труда. Но есть определенные обязательные условия для выращивания пряностей на дачном участке.
• Большинство пряных трав не переносит нелегкий суглинок. Спасти может добавление песка.
• Зелень не будет отлично формироваться без необходимого количества лучей солнца.
• Пряные травы не любят подтоплений. Если для их выращивания вы подобрали низину, сделайте возвышенные грядки.
• Не оставляйте растения надолго в сухой земля.
• Не нужно позволять им сильно увеличиваться.
• Пряные травы, не стойкие к морозу, выращивайте рассадным способом — это даст возможность до недавнего времени получить урожай.
• Обустроив грядки с зеленью возле частные дома за городом, вам будет комфортно ее задействовать даже в дождь.
Растить ароматные травянистые растения можно как дома, так и на дачном участке.
Какие пряные травы очень часто растят на дачном участке
Рассмотрим самые распространенные среди жителей дач пряные травы, которым не требуется какой-то специальный уход.
Укроп
Его можно назвать одним из очень нетребовательных травянистых растений на дачном участке. Стоит только 1 раз посеять укроп, и он будет вырастать на том же месте, а еще за его пределами, ежегодно. Посев делают в апреле, а потом прореживают всходы.
Фенхель
Внешне эта пряная трава напоминает укроп, однако имеет более тонкий запах. Фенхель вырастает в 2-3 раза выше укропа и имеет менее универсальное использование.
Петрушка
Кто не знает эту пряность? Петрушка служит прекрасным дополнением салатов, первых, а еще рыбных и блюд из мяса. Она обладает мочегонным и желчегонным воздействием, особенно богата витаминами, восстанавливает мужскую потенцию.
Базилик
Эта пряная трава не выносит даже слабых морозов, благодаря этому ее выращивание начинают поздней весною. Благодаря этому возможность побаловать себя базиликом возникает во второй половине лета. Разные его виды имеют многообразные ароматические оттенки. Эта пряность помогает справиться с простудой и применяется по большей части в свежем виде.
Агастахис морщинистый
Эта пряная трава не имеет известности, но собственным великолепным ароматом может оформить летние салаты. Из нее приготавливают вкусный чай, повышающий иммунитет. Выращивание агастахиса совсем простое. Он просит зимнего укрытия.
Горчица листовая
Листья горчицы используют в салатах, рыбных и мясных блюдах. Растение принадлежит к однолетним и быстро развивающимся растениям. Ярко выражается способность листьев горчицы укреплять сосуды и активизировать работу системы пищеварения.
Орегано
Орегано считается прекрасным дополнением рыбных блюд, отлично комбинируется с сыром и томатом. Эта пряная трава очень популярна у греков. Срывать листы с таких многолетних ароматных полукустарников можно с начала лета до конца осени.
Любисток
Любисток относится к многолетним ароматным травам, благодаря этому в процесс его выращивания не входит ежегодичная посадка. Его нежным ароматом обогащают кондитерские изделия, напитки, соусы, супы, блюда из мяса. Элементы любистка совершенствуют работу системы пищеварения и почек.
Майоран
Это долголетнее растение относится к роду Душица. Его добавляют в супы, овощные и рыбные блюда, ликеры, пудинги и чай. Применяют майоран в качестве седативного средства и стимулятора работы ЖКТ.
Руккола
Руккола выделяется сочным ароматом и остреньким вкусом. Ее добавляют в блюда из мяса, салаты. В Италии эта пряная трава – обязательный элемент пиццы, в Словении – сырного чебурека. Руккола часто используется для лечения болезней кожы.
Тимьян
Интересен вкус тимьяна: лимон в комбинировании с остринкой. Его добавляют в жирные блюда из мяса. Эта пряная трава уникальна тем, что помимо использования в кулинарии и медицине, ее нередко растят в целях украшения дачи.
Мелиса
Эту пряность сильно любят во многих краях. При растирании она издает четко выраженный лимонный запах. Из мелисы варят чай, а еще ее добавляют в блюда из мяса, супы, соусы. Ее использование показано при многих заболеваниях.
Мята
Всем известен ее своеобразный запах. Очень часто мату используют для заварки чая, который имеет выраженное седативное действие.
Желаете новых вкусовых чувств? Посадите пряные травы. Выращивание на дачном участке таких культур не заберет большое количество времени и сил, но Вам подарит положительные эмоции и целебные вещества. Не игнорируйте подобную возможность.
