Сооружаем собственными руками тандыр для приготовления вкусных блюд на дачном участке
Наверняка, все сегодняшние дачники любят лакомиться шашлыками летом. На самом деле, мясо запеченное особенным способом обладает восхитительным вкусом, который любят се люди. Впрочем очень вкусные шашлыки получается подготовить в тандыре из кирпича, который можно создать собственными руками дома.
В данной заметке мы попробуем сказать про то, как соорудить тандыр из кирпича собственными руками. В данной заметке вы найдете детальные чертежи и фото данного прибора. А все детали изготовления поможет узнать подробная инструкция.
Но перед тем как рассказывать о процессе сооружения подобного устройства, стоит сообщить про то, что такое тандыр. Итак, тандыр — это необыкновенная турецкая печь, благодаря которой у вас выйдет подготовить неимоверно вкусные шашлыки не зависимо от времени года. Этот прибор имеет собственный секрет приготовления вкусного мяса. Оказывается мясо в тандыре одинаково запекается. И достигается подобный эффект благодаря тому, что жар в тандыре сбалансировано распространяется.
Тандыр — это прекрасное решение для тех, кто любит лакомиться шашлыками. Шашлыки получаются очень вкусненькими. А вот если готовить шашлык на шампурах, то он может неровно прожарится. В результате у вас один кусочек будет в сыром виде, а другой прожарится до черной корочки. А если у вас на дачном участке будет располагаться такое особое открытие, то вы сумеете лакомиться не только вкуснейшим шашлыком, но и остальными восточными блюдами, которые смогут принести пользу для вашего здоровья.
Как смотрится тандыр
Ключевым материалом поверхности внутри подобной печи считается керамика. Для топлива можно легко задействовать: уголь, дрова и хворост. Если взглянуть на внешний вид тандыра, то он напомнит вам кувшин из глины, который обложен кирпичом. В тандыр горючее укладывают вовнутрь и поджигают. За процессом сгорания топлива важно смотреть для того, чтобы заметить образование углей. Собственно в данное время в тандыр закладывается мясо, надетое на шампуры. При этом шампуры не только можно устанавливать на сам фундамент. Их можно тоже подвешивать на жердочке за крючок.
Какие есть виды тандыра
Достаточно сказать про то, что тандыр как правило имеет несколько вариантов. Итак, на данное время известен:
- тандыр ямный;
- тандыр мобильной;
- тандыр наземный.
Однако в данной заметке стоит сказать про то, как выстроить наземный тандыр из кирпича. Если говорить об иных видах этого изобретения, то земляной тандыр применяют для обогрева помещения. А мобильной тандыр напоминает чем-то традиционный мангал.
Делаем тандыр собственными силами: Пошаговая инструция
Если описывать все плюсы тандыра, то на это может уйти большое количество времени. Благодаря этому стоит перейти к описанию создания подобного устройства. Итак, в первую очередь стоит приготовить место для грядущего тандыра. И если Вы хотите знать, как выполнить тандыр из кирпича собственными руками, то вам нужно определить его габариты и понять определенные свойства изготовления.
Тандыр — это простое сооружение. Благодаря этому его легко будет создать собственными руками. Но для того, чтобы полученное сооружение оказалось качественным, важно много времени выделить подготовке. В большинстве случаев предварительный процесс начинается со сбора нужных материалов и инструментов. В базовый такой набор входит:
- 150 кг. песчано-гравийной смеси;
- 2 кв.м ячеистой сетки;
- 7 кг. цемента;
- 6 кг. асбестового волокна;
- 70 штук огнеупорного кирпича;
- 1 литр жаростойкой краски;
- 15 метров арматуры из стеклоплпстика;
- 15 метров проволки из стали;
- 20 кг. жаростойкой смеси для кладки;
- 15 метров проволки из стали с сечением в 3 мм.
Если говорить о инструменте для строительных работ, то вам для постройки тандыра стоит подготовить:
- правило штукатурное;
- емкость для замешивания бетона,
- угловую шлифмашину, шпатель, алмазные диски для обработки керамики, кисть для малярных работ.
Сооружаем фундамент
Из данной публикации вы смогли выяснить, что такое тандыр. Также мы в данной заметке представили фото данного строения. Достаточно сказать про то, что ваш грядущий тандыр будет всегда находится под чистым небом. Отсюда следует то, что данное устройство нуждается в крепком фундаменте. А если почва на вашем дачном участке глинистая, то вам нужно будет делать очень сильный фундамент.
Для тяжёлого грунта мы предлагаем подобрать фундамент на столбах. Если грунт легкий и состоит из песка, то в данном случае можно обойтись монолитной системой.
Площадь грядущего тандыра как правило составит 100 на 100 см. И чтобы выдерживать подобную конструкцию плита обязана иметь толщину в 10 см. А по всему фундаментному периметру можно снять грунт на 15 см вглубь.
На заметку! В углах плиты нужно выполнить углубления на 70-90 см. А по диаметру они обязаны быть не более 15 см.
Если отверстия в углах уже готовы, то их стоит укреплять. В данной работе нужно задействовать арматуру из стеклопластика, которая имеет диаметр в 6 мм. После того как завершены все работы, стальные конструкции в большинстве случаев заливают бетоном.
Для производства тандыра, важно подготовить хороший бетонный раствор. Для его изготовления нужно взять:
- 3 части песка,
- 1 часть гравия,
- 1 часть цемента даже лучше ПЦ 400.
Смешайте все элементы и получите консистенцию напоминающую густую сметану.
Во время заливки, чтобы раствор не разлился, важно задействовать опалубку. Ее положить рекомендуется на 5 см высотой в вырытый котлован. После чего, на днище котлована стоит насыпать песок, при этом высота слоя из песка не должна быть больше высоту опалубки. Песок стоит полить водой, а потом положить опалубку для плиты из монолита.
Под тандыр опалубку для плиты из монолита в большинстве случаев выполняют из обычных кровельных досок. Такие доски должны содержать ширину 15 см. На песок нужно положить также армосетку. А прежде чем залить применяя бетон котлован, стоит все тщательно поровнять уровнем.
Если заливка происходит летом, то фундамент смачивают иногда обыкновенной водой. Подобный подход даст возможность не допустить пересыхание и возникновение трещин и сколов.
Делаем основание тандыра
Для того, чтобы сделать основу тандыра необходимо задействовать огнеупорный кирпич. Подобный материал для строительства замечательно выдерживает перепады температур и считается наиболее подходящим материалом для создания тандыра.
Основание тандыра в большинстве случаев производится в форме круга. Для такой работы понадобится лекало диаметром 75 см. Его очертить нужно мелом. Кирпичи стоит ложить поэтапно. И в конце нужно при помощи отрезного диска убрать все лишние углы для того, чтобы вышло ровное основание.
На заметку! Для того, дабы получить хорошую гидрозащиту на основание бетона кладут рулонный кровельный материал. По верх рулонного кровельного материала стоит нанести жаростойкую смесь применяя шпатель.
Как выполнить правило
Правило для кладки нужно выполнить с подобным расчетом для того, чтобы основание кирпича соответствовало размеру правила. При этом соотношение горловины к основе должно быть 1/3. Для того, чтобы собрать правило вам нужно будет приготовить метровый шест. Длина основания должна быть 30 см.
На заметку! Шаг между направляющими должен равняться 25 см.
Для того, чтобы соорудить лекало придется взять кусочек фанеры.
Как выполнить стены тандыра
Для того, чтобы сделать стены тандыра, огнеупорные кирпичи стоит ложить вертикально. Благодаря этому для такой работы понадобится большое количество раствора из бетона. Сделать это необходимо для того, чтобы конструкционные элементы удерживались очень прочно. При этом внутренние кромки кирпичей тандыра должны идти очень плотно друг к другу.
На заметку! Все швы тандыра важно отлично намазать раствором бетона.
Первый кирпичный ряд тандыра стягивают проволокой из стали. Как только конструкция будет скреплена, концы проволки стоит скрутить и завуалировать швом. Аналогичные действия нужно выполнить со вторым и третьим швом.
В другом ряду огнеупорные кирпичи стоит подрезать на клин. Внутренние грани при этом стоит положить очень плотно. Наружные при этом стоит намазать раствором бетона.
Если постройка тандыра закончена, то приступаем к его штукатурке. И для такой работы необходимо применять специализированную печную смесь. Толщина ее обязаны быть не меньше 10 мм. Верхний краешек нужно выполнить в виде валика.
Теперь после работ связанных со штукатуркой, нужно подождать пока штукатурка целиком не просохнет. И пока штукатурка сохнет тандыр нужно укрыть пленкой из целлофана. При помощи такой действия вы сумеете обезопасить тандыр от воздействий извне и прямых лучей солнца в период засыхания.
Покрывать краской тандыр жаростойкой краской нужно тогда, когда штукатурка окончательно станет сухой. Для того, чтобы дать красивый вид подобной печи, можно применять обыкновенную побелку.
Напоследок
Теперь вы узнали о том, как выполнить тандыр на дачном участке собственными руками. А перед применением тандыр нужно непременно помять от грязи и пыли, применяя при этом специализированный веник.
