Бур’яни — це погано. Вони заважають рости культурним рослинам. Деякі дикорослі трави і чагарники — отруйні або можуть викликати алергію. Водночас багато бур’янів здатні приносити величезну користь. Їх використовують і як лікарські трави, і як чудову мульчу або компонент зеленого добрива, і як засіб, що відлякує шкідливих комах і гризунів. Але щоб правильно боротися або використовувати на благо ту чи іншу рослину, її потрібно впізнати. У цій статті розповімо про 10 бур’янів, які часто трапляються на городах і які важливо «знати в обличчя».
Не всі з них приносять користь. Але більшість — вельми відчутну. Щоправда, незважаючи на корисні якості багатьох бур’янів, мало хто з городників здатний спокійно терпіти їхню присутність на ділянці. І тут у справу йде все — і сапки, і плоскорізи, і гербіциди, і ручне прополювання.
Щодо гербіцидів можна зустріти дві думки: так, звісно ж, і — ні, ніколи. Обираючи цей спосіб, добре б замислитися, що страшніше — бур’ян чи отрута, яка потрапляє в землю?
Останнім часом дедалі більше прихильників приваблює природне землеробство — коли до землі ставляться як до живої істоти. Розуміння родючості ґрунту при цьому — це не тонни мінеральних добрив і отрутохімікатів, а використання дарів природи для її ж користі.
Товстий шар мульчі зі скошеної трави збереже вологу в ґрунті, не дасть перегрітися корінню рослин і стримає ріст бур’янів, звільнивши тим самим людину від виснажливої роботи.
Посів деяких сидератів, у прямому сенсі слова, рятує від бур’янів. Овес і жито, наприклад, відомі агресори, і поруч із ними не ростуть бур’яни. Вдумливе і дбайливе ставлення до землі поверне родючість ґрунту і позбавить від непотрібної і виснажливої роботи.
1. Амброзія
Амброзія (Ambrosia) — один із найзлісніших бур’янів, відомих людству. Рослина з ажурним листям у дорослому вигляді нерідко перевищує у висоту 1,5 метра. Коренева система потужна — стрижневий корінь йде в глибину на 3-4 метри.
Амброзія прекрасно себе почуває на будь-яких ґрунтах і в будь-яких погодних і кліматичних умовах. Швидко розростаючись, зарості бур’яну пригнічують все, що росте поруч. Але це не найстрашніша біда, яку несе цей бур’ян.
Цвітіння амброзії стає справжнім лихом для людей, які страждають на алергію. Пилок рослини з вітром переміщується на значні відстані. Тому з амброзією потрібно боротися найнепримиреннішим чином і в жодному разі не допускати її цвітіння. Користі від неї — ніякої!
2. Рожевий осот, або Бодяк польовий
Бодяк польовий (Cirsium arvense) — колючий трав’янистий чагарник. Його легко можна впізнати за суцвіттям — яскраво-рожевим або ліловим пухнастим кошиком.
Розмножується осот рожевий, як і всі інші види цієї рослини — насінням, що потрапило в ґрунт, і за допомогою кореневищ. Розповзаючись у різні боки, коріння бур’яну дає поросль, яка легко захоплює все нові й нові ділянки. У полях, де йому ніхто не заважає, осот влаштовує справжні непрохідні зарості. Але на городах, звичайно, боротися з осотом потрібно з перших днів його появи, не чекаючи початку цвітіння.
Незважаючи на всю свою шкідливість, у осоту є і деякі позитивні якості. У народній медицині подрібненим листям і стеблами лікують фурункули та рани, прикладаючи суміш на уражену ділянку. Молоді, не огрубілі рослини йдуть на корм худобі або в компост.
3. Берізка польова
Напевно, кожен городник зустрічався з цією милою на вигляд рослиною. Берізка польова (Convolvulus arvensis ), у народі його ще називають берізка, з’являється відразу після сходу снігу. Багаторічна сланка рослина з дуже довгим коренем — до 3-х і більше метрів. Пагони тонкі, 1-1,5 м завдовжки, вкриті дрібним трикутним листям.
Цвіте березка великими дзвіночками білого, рожевого або бузкового кольору. Розмножується і насінням, і кореневими нащадками. Для опори бур’ян вибирає стебла культурних рослин і, розростаючись, може сильно шкодити насадженням.
Однак, як і багато інших бур’янів, берізка має низку позитивних якостей. У народній медицині її використовують як лікарську рослину. Відвари та настоянки з берізки приймають під час лікування бронхітів, різних кровотеч, бронхіальної астми, захворювань печінки та інших хвороб. Помічено, що сік рослини перешкоджає виникненню цвілі та грибків, тому як народний засіб соком берізки лікують стригучий лишай.
На городі берізку також можна використовувати з користю. Досвідчені городники кажуть, що на тих грядках, де трапляється березка, рослини рідше уражаються грибними захворюваннями і гнилями. Також ця рослина збагачує зелене добриво, компост і мульчу.
4. Дрібнопелюстник канадський
Дрібнопелюстник канадський (Erigeron canadensis) — бур’ян, що часто трапляється на городах, у народі має одразу кілька назв — «блошина погибель», «заткни гузно», «шельмівка», «остуднік», «кониза канадська»…
Трав’янистий однорічник із головним стеблом найрізноманітнішої висоти — від 15 см до 2-х м. Численні пагони, що відходять від провідника, утворюють акуратний кущик із дрібним зеленим листям. Цвітіння відбувається на кінцях пагонів. Наприкінці літа на них утворюються дрібні квіткові кошики, в яких і визріває насіння.
Якщо з дрібнопелюстником не боротися — він легко пошириться по ділянці за допомогою насіння. На удобрених родючих ґрунтах бур’ян перетворюється на потужний кущ, що пригнічує культурні посадки.
Дрібнопелюстник широко застосовується в народній медицині як спиртові настоянки або відвари. Ці засоби використовують як кровоспинні за різних кровотеч, а також як протизапальні за хвороб очей, діареї, циститу, простатиту.
5. Полин гіркий
Полин гіркий (Artemisia absinthium) — багаторічна трав’яниста рослина родини айстрових. Впізнати полин можна за сильно розсіченим листям сизого кольору з терпким ароматом.
На початку росту рослина формує розетку листя, з часом з’являється ребристе стебло, листя на якому ближче до верхівки стають дрібнішими і змінюють забарвлення на зелене. Суцвіття являють собою пухку мітелку з дрібних кошиків.
Полин звичайний — рослина скоріше корисна. Бур’яном вона стає лише, займаючи чужу територію на городі. Багато видів полину використовують ландшафтні дизайнери під час створення своїх шедеврів. Відвари з листя використовують для боротьби зі шкідниками, а пучки сушеного полину розкладають у місцях відвідування гризунів. Різкий запах полину надовго відлякує і тих, і інших.
Листя полину містить у собі всілякі гіркоти, кислоти, дубильні речовини, смоли, каротин і вітаміни. Завдяки такому набору, рослину використовують у народній медицині при найрізноманітніших захворюваннях — порушенні травлення, туберкульозі, суглобовому ревматизмі, депресії, анемії, метеоризмі, захворюваннях печінки та жовчного міхура, геморої та багатьох інших…
6. Кропива дводомна
Кропива дводомна (Urtica dioica), напевно, найвідоміший бур’ян на наших городах і, без перебільшення, — найкорисніший. Ця багаторічна трав’яниста рослина виростає іноді вище 1,5 метра.
Листки супротивні з пилчастими краями опушені тонкими волосками різної довжини, при цьому короткі волоски — прості, а довгі — пекучі. Усім відомо, як обпікає кропива — на шкірі з’являються червоні пухирі, а пошкоджене місце «горить», як від справжнього опіку.
Кропива добре росте на вологих тінистих ділянках і дуже докучає городникам. Часто виростає з центру культурної рослини і видалити її непросто — з корінням вирвати не виходить, а обірване стебло моментально відростає знову.
Корисні властивості кропиви з лишком покривають її шкоду, і деякі дачники спеціально висаджують цей бур’ян на своїй ділянці. Зелене добриво (настій бур’янів) із кропиви містить усі мікроелементи, необхідні для росту рослин. Мульча і компост із додаванням цієї рослини набувають додаткових корисних властивостей.
Кропива широко застосовується в народній медицині як кровоспинний засіб. Настій кропиви покращує згортання крові, підвищує гемоглобін і в цілому покращує кров. Сечогінний і жовчогінний ефект, протизапальна властивість — перераховувати можна довго.
Відвар із сушеного листя застосовують у косметології для ополіскування волосся при жирній шкірі голови та лупі. І, напевно, кожен з нас якщо не куштував, то напевно чув, що ошпарене окропом листя кропиви додають у весняні салати і супи як найкращий вітамінний засіб. Так що це велике питання — чи бур’ян кропива?
7. Повилика, або Удав трава
Повилика (Сuscuta), без перебільшення, ворог номер один усіх насаджень. Цей бур’ян здатний вбити не тільки квіти та овочі, а й чагарники — малину, бузок, смородину та інші.
Зустрічаються різні види повитиці, але всі вони належать до карантинних бур’янів, які необхідно викорінювати. Хоча викорінювати — суто умовний термін, адже пересувається вона по поверхні ґрунту.
Виглядає повитиця як тонкий гладкий шнур, позбавлений листя. Залежно від виду, її пагони можуть бути тонкими або потужними, жовтого або червонуватого кольору.
Бур’ян обплітає рослину, прикріплюючись до неї присосками, і витягує сік і з листя, і з пагонів. Боротися з повитицею дуже важко, адже варто хоч шматочок стебла завдовжки 1,5-2 см впустити — з нього розвинеться нова рослина. Якщо вчасно не помітити повитицю на ділянці, то можна втратити не тільки овочі, а й чагарники.
Тому важливо регулярно оглядати свої володіння і прибирати ворога відразу, щойно він з’явиться. Бур’ян не можна давати худобі — це може спричинити отруєння. Зібрану повитицю спалюють за можливості на місці, щоб не рознести її по ділянці. Найкраще розмножується повитиця в теплу сиру погоду. У посушливий період повитиця може згоріти самостійно, якщо росте на відкритому місці.
Повилика — той рідкісний бур’ян, у якого немає позитивних властивостей.
8. Лобода і лобода
Лобода (Atriplex) и лобода (Chenopodium) — не одна й та сама рослина. Це близькі родичі, схожі настільки, що навіть фахівці їх насилу розрізняють. Схожі вони не тільки зовні — біологічні особливості цих рослин також не надто відрізняються, тому прийнято всі їх вважати лободою.
Численні види лободи можуть бути і однорічними, і багаторічними рослинами. На родючих пухких ґрунтах лобода може перетворитися на справжнього гіганта, на бідних ґрунтах росте погано і має вигляд непримітної травички. Виносить навіть засолені ділянки.
Сизувате трикутне листя лободи, немов присипане борошном, розташовується по черзі на соковитому стеблі. Квіткові волоті з’являються з пазух листків по всій довжині пагона. Насіння у лободи буває трьох видів: одне проростає одразу, потрапляючи на землю, інше зійде на наступний рік, а третє може пролежати в землі і 10 років, і лише потім з’явитися на світ. Природа тут подбала, щоб ми раптом не опинилися без такого цінного продукту. А він, дійсно, цінний.
Зелена маса лободи, додана в компост або в настій бур’янів, збагатить органіку азотом. Крім того, лобода їстівна, і багато хто використовує її для приготування вітамінних салатів. У голодні роки лободу додавали в тісто для випічки хліба, і ця рослина часто ставала справжнім порятунком від голоду.
У народній медицині відвар лободи застосовують під час лікування запальних процесів у горлі, за кашлю, як заспокійливий засіб за різних неврозів. Насіння виводить токсини і його часто використовують як проносний і блювотний засіб при отруєннях.
9. Пирій повзучий
Пирій повзучий (Elytrigia repens) — один із найвідоміших і найважчих для виведення бур’янів. Ця багаторічна рослина заввишки від 40 см на родючих вологих ґрунтах може утворити непрохідні зарості заввишки понад метр.
Листя — довге, гладке, яскраво-зеленого кольору. Суцвіття — складний колос. Розмножується дуже активно і насінням, і повзучим кореневищем. Причому, варто це кореневище трохи пошкодити, і рослина відповість появою купи нових нащадків.
Пирій, хоч і вважається злісним бур’яном, також знайшов своє місце в народній медицині. У листі рослини містяться аскорбінова кислота, каротин і аланін, а кореневища багаті на яблучну й аскорбінову кислоту, фруктозу та багато інших корисних мікроелементів.
Відвари і настоянки з кореневищ мають обволікальні, сечогінні, відхаркувальні, проносні та потогінні властивості. Найчастіше пирій застосовують для очищення крові та виведення шлаків з організму. Сік зі свіжого листя застосовують при лікуванні застудних захворювань і шкірних висипань.
10. Молочай
Видів молочаю (Euthorbia) досить багато, і виглядають вони всі по-різному. Що їх об’єднує, так це молочний сік, що з’являється на зламі стебла. Потрапляючи на шкіру, молочко може викликати подразнення, оскільки містить отруйні речовини. З цієї ж причини не можна згодовувати молочай тваринам.
Всі види молочаю колючі і мають потужну кореневу систему зі стрижневим коренем. Розростаючись, бур’ян позбавляє культурні рослини вологи та поживних речовин. Молочай віддає перевагу багатому родючому ґрунту, тому поява його на ділянці хоч і небажана, але служить все ж таки деякою ознакою родючості ґрунту.
