Характерности хранения картофеля
Как только картофель выращен, огородник считает, что на этом все кончилось. Но это абсолютно не так. В действительности предстоит еще и правильно сберечь урожай. Чаще всего много картошки выбрасывается, так как овощ гниет. Сегодня на ДачаСвоимиРуками мы расскажем, чего же это происходит и как правильно сохранять картофель в зимний период.
Сорта картофеля для хранения в зимний период
В действительности, не все разновидности картофеля годятся для хранения на зиму. Ранние сорта для зимовки не годятся. И это есть первой ошибкой. Даже наиболее качественный урожай раннеспелого картофеля пролежит не более, чем до ноября. Потом же клубни растут, мякнут и подвергаются гниению. Необходимо помнить про то, что для зимовки годится лишь та картошка, которая имеет поздние или средние сроки развития.
Не нужно думать, что картошка не лучшего качества перезимует. Случается и так, что урожай абсолютно не замечательный, но все таки, это не повод залаживать плохие клубни на хранение. Только отличный картофель пролежит всю зиму.
Проверка картофеля перед хранением
Прежде чем уложить картофель в подвал, нужно его проверить. Каждый клубень тщательно осматрюется. В отдельную кучу кладется порченный, подмороженный или побитый картофель. Даже при очень хороших условиях плохой картофель не сохраняется.
С чем хранят картошку?
Не забывайте, что картофель хранится только отдельно или со свеклой. Она поглощает влагу. Иные овощи оказывают плохое влияние на клубни картофеля. Потому неправильно считать, что чтобы сэкономить место можно все сложить на кучу.
Где сохранять урожай картофеля
Большинство думает, что для хранения картофеля подойдёт любое место. В действительности это не так. Для того чтобы сохранять картофель нужно готовить подвала. Для тех, у кого их нет, приходится порекомендовать сохранять картофель в квартире или на балконе. При любых обстоятельствах необходимо правильно выдерживать температуру, влагу. Если картофель хранится на балконе, то в первую очередь необходимо его прятать тряпками, чтобы в морозы овощ не промерз и не пропал.
Можно ли перебирать картофель во время хранения
Еще одна ошибка – это мнение про то, что картофель в хранилище перебирать нельзя. Наоборот, в зимний период рекомендуется иногда перебирать картошку, так как несколько подпорченных клубней могут подпортить все залежи. Причем убирать нужно не только тот картофель, который исчезает, но и соседние, так как болезнь может уже передаться к здоровым овощам.
Говоря проще, выполняя несложные правила и не допуская ошибок, можно сохранять картофель в замечательном качестве всю зиму даже в квартире, да и так, что на весенюю пору остается.
Смотрите также полезное видео о правилах хранения картофеля
