Все о планировании прямой (линейной, однорядной) кухни
Прямая кухня считается самой многоцелевой и небольшой, но одновременно самой некомфортной с точки зрения эргономики.
- А дело все в том, что при линейной планировке кулинару приходится выполнять много лишних перемещений вдоль плиты, холодильника и мойки, а это означает — напрасно расходовать время и силы. И если при короткой длине гарнитура (до 2,5 м) замешательство не очень ощутимо, то на довольно свободной кухонной комнате — очень ощутимо.
Благодаря этому прямую линию кухни если есть возможность принято ломать и располагать рабочие точки (плиту, мойку и холодильник) по принципу треугольника. И всё таки, в большинстве случаев планировка линейного типа считается идеальным решением:
- Для совмещенные кухни с гостиной, гостиной объединенной с кухней или кухни-прихожей;
- Для тех, кто редко готовит, для холостых или семей без детей;
- В случае, если кухня хоть и не мала, но в приоритете вместительность столовой, а не рабочей зоны. Также однорядная планировка выручит тогда, когда кроме столовой и гарнитура вам нужна зона отдыха с диваном;
- Когда кухня имеет непростые характерности: ниши, выступы (см. фото опубликовано ниже), обрезанные углы, некомфортно размещенные окна/двери.
Однорядная кухня имеет свои преимущества:
- Компактность, а вместе с ней и возможность размещения на кухне большого стола, дивана для отдыха, стола-острова, барной стойки;
- Простота проектирования;
- Отсутствие углов, осложняющих и удорожающих проектирование гарнитура (нет необходимости продумывать их оснащение выдвижными системами или каруселями);
- Возможность сделать столешницу бесшовной и аккуратной.
В этом материале мы расскажем, как спланировать прямую кухню наилучшим образом, чтобы она получилась удобной и функциональной вопреки правилу рабочего треугольника. А еще здесь вы найдете 70 фото интерьеров больших и маленьких кухонь с линейной планировкой для подбора интересных дизайн-идей.
14 идей планировки линейной кухни
1. В идеале мойка и рабочая поверхность должны находиться между плитой и холодильником
Так вы сведете число лишних пробежек с продуктами на руках к минимуму, и кухня получится максимально удобной. Цепочка действий будет выглядеть так: вы достаете продукты из холодильника, ставите их на рабочую поверхность, затем моете и разделываете. Далее от рабочей поверхности перемещаетесь к плите. Приготовив блюдо, используете рабочую поверхность как раздаточный стол, затем кладете всю грязную посуду в мойку или ПММ.
- Если кухонный гарнитур имеет длину до 2,5 м, то размещение мойки посередине не составит труда и не потребует удлинения коммуникаций;
- Если же кухня длиннее 2,5 м, то трубы придется тянуть от мойки до стояка. При этом трубу слива нужно устанавливать под наклоном в пару-тройку сантиметров на каждый метр длины.
И еще один нюанс. Если вы размещаете холодильник отдельно от кухонной мебели, то желательно разместить его как можно ближе к мойке.
- Минимально допустимое расстояние от мойки до холодильника — 40 см.
А что же делать, если холодильник получается поставить только рядом с плитой? В этом случае главное – это соблюсти промежуток между техникой не менее 20 см. Иначе холодильник будет нагреваться от плиты и вскоре выйдет из строя.
2. В зависимости от размера кухни, промежуток между мойкой и плитой должен составлять не менее 40 см и не более 180 см
При этом имейте в виду, что если размещать между мойкой и плитой рабочую поверхность, то ее длина должна составлять не менее 60 см, а лучше – 90 см (см. фото ниже). Расстояние более 90 см сделает кухню менее удобной.
3. Объедините гарнитур с подоконником
Часто даже в крошечных кухнях в хрущевках линейную планировку можно трансформировать в угловую, если пристроить к ней подоконник. Так вы сможете увеличить рабочую поверхность и создать дополнительные места хранения. Вот подборка фото прямых кухонь с встроенным подоконником.
Также подоконник можно переделать в барную стойку и даже полностью заменить им обеденный стол (подробнее смотрите в статье: Всё о планировании и обустройстве подоконника-столешницы на кухне) .
4. Выстройте высокий гарнитур
Чтобы увеличить количество мест хранения, спроектируйте ваш гарнитур с дополнительным верхним ярусом (или даже двумя ярусами). Там вы сможете хранить вещи, которыми пользуетесь нечасто, и/или спрятать воздуховод.
5. Встройте в цоколь выдвижные ящики
Если кухня маленькая, даже цоколь стоит отвести под хранение, встроив в него пару выкатных ящиков. В них очень удобно хранить противни, скалки, формы для выпекания, текстиль и другие небольшие предметы.
6. Лучше всего, чтобы нижний ярус прямой кухни состоял в основном из ящиков, а не шкафов с дверками
Тогда вам не нужно часто наклоняться и присаживаться, чтобы достать вещи из очень дальних уголков — все содержание ящика будет на виду.
7. Размещая в углу плиту или мойку, не забывайте обезопасить прилегающую к ней стенку фартуком
Смотреться это будет приблизительно как в этом фото-примере.
8. Чтобы сделать больше кол-во мест хранения, установите подвесные шкафы или полки над кухонным столом
А чтобы кухня не казалась захламленной, оформите интерьер преимущественно в оттенках светлого цвета.
9. Удобное расстояние между кухней и кухонным столом составляет 120 см
Однако, на совсем небольших кухнях допускается расстояние 100 см.
10. Выберите технику сниженных размеров
Чтобы поместить все что необходимо на небольшой прямой кухонной комнате и сэкономить дорогие сантиметры, подберите узкую домашнюю технику, к примеру:
- Машину которая моет посуду шириной 40-45 см , взамен типовых 55-60 см. Такая модель подойдёт для семьи до трех человек;
- Холодильник шириной 55 см – он сбережет как минимум 5 см места, но почти не проиграет во вместительности, за счёт увеличенной высоты камеры;
- Холодильник с камерой небольшого объема , к примеру, 120 л как на фото опубликовано ниже — даст возможность встроить над собой духовку;
- Плиту с 2-3 конфорками. Для семьи из 5 человек плиты с тремя конфорками абсолютно достаточно, а для небольших семей, холостяков и пар подходят и совсем мини-плиты на 2 конфорки;
- Шкаф духовой шириной 45 см и даже с встроенной функцией СВЧ-печи.
11. Если дает возможность площадь, дополните прямую кухню островом или полуостровом
Если в полуостров/остров встроить электроплиту, заработает треугольник для работы и кухня станет более комфортной. Что же касается вытяжки, то для квартиры в городе над островом/полуостровом можно выбыть вытяжную систему рециркуляционного типа.
Однако, остров/полуостров даже без плиты/мойки может сделать однорядную кухню удобнее и практичнее: он может играть роль и стола для разделочных работ, и стойки для завтрака, даст возможность создать дополнительные места где можно что-то хранить и разграничит собой пространство на зоны, к примеру, на рабочую и столовую или на кухню и гостевую.
- Между гарнитуром и островом/полуостровом нужно выдерживать расстояние не менее 1 метра, иначе передвигаться по кухонной комнате и открывать находящиеся снизу ящики/шкафы будет некомфортно.
- Если места в кухонной комнате (гостиной и одновременно кухней или совмещенные кухни с гостиной) мало, острову необходимо выбрать намного компактный полуостров, который одним торцом упирается в стенку. Вокруг острова же нужны большие проходы с каждой стороны.
12. Применяйте мобильную тележку или столик
Если кухня очень маленькая, чтобы поместить остров или полуостров, применяйте мобильную тележку. Не обращая внимания на собственную компактность, она очень вместительная и может применяться и как дополнительный мобильной шкаф, и как поверхность для работы (если это тележка-столик).
13. Фасады под тон стен сделают иллюзию невидимости
Мебель в кухне словно сольется с поверхностью стены и зрительно станет менее большой. Иной вариант разгрузить малогабаритную кухонную комнату – выбрать фасады гарнитура в белом цвете, возможно с гладкой поверхностью или вставками из стекла.
14. На большой кухне прямой гарнитур можно дополнить блоком из шкафов-пеналов
Кроме полок для хранения в такие шкафы можно встроить холодильник, духовку, микроволновку, стиральную машину.
«>
